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Luminarie della festa patronale

Puglia · Estate, notte

Banda di paese, fuochi in lontananza, folla allegra

Il suono di questa tavola arriva presto.

Respira: Zucchero caramellato e noccioline

Scalda un cucchiaio di zucchero in un pentolino finché diventa dorato (attenzione, scotta) e tieni accanto una manciata di arachidi tostate.